La Facultad de Veterinaria participó por primera vez en el Concurso de Novillo Gordo y Subasta, presentando al novillo “El Gallo”. Este proyecto fue liderado por el Dr. José Ángel Ortiz Ramírez y contó con el apoyo del MVZ Juan Ángel Zaragoza, en el marco de la materia de Zootecnia Bovino: Productores de Leche y Carne. La participación en este evento permitió a los estudiantes adquirir experiencia en la producción y manejo de ganado, así como en el proceso de subasta, contribuyendo a su formación práctica en el sector agropecuario.